Το σημείο ανάφλεξης ενός προϊόντος λαδιού αναφέρεται στη θερμοκρασία λαδιού όταν οι ατμοί λαδιού και ο αέρας φθάνουν στο κατώτερο όριο έκρηξης υπό κανονική πίεση. Γενικά, το σημείο ανάφλεξης του λαδιού υψηλού βρασμού είναι η θερμοκρασία λαδιού στο χαμηλότερο όριο έκρηξής του. Για προϊόντα πετρελαίου χαμηλού σημείου βρασμού, όπως η βενζίνη και τα πτητικά υγρά προϊόντα πετρελαίου, η συγκέντρωση αερίου πετρελαίου σε θερμοκρασία δωματίου έχει υπερβεί κατά πολύ το κατώτερο όριο έκρηξής του και το σημείο ανάφλεξής του είναι στην πραγματικότητα η θερμοκρασία λαδιού του ανώτερου ορίου έκρηξής του. Το σημείο ανάφλεξης των προϊόντων πετρελαίου είναι ένας δείκτης που υποδεικνύει τον βαθμό κινδύνου πυρκαγιάς και έκρηξης και είναι ένας δείκτης για την αξιολόγηση της ασφάλειας των προϊόντων πετρελαίου. Το υγρό με σημείο ανάφλεξης μικρότερο από 45oC ονομάζεται εύφλεκτο υγρό και το υγρό με σημείο ανάφλεξης μεγαλύτερο από 45oC ονομάζεται εύφλεκτο υγρό.
Το σημείο ανάφλεξης είναι η χαμηλότερη θερμοκρασία στην οποία η θερμοκρασία συνεχίζει να αυξάνεται μετά τη μέτρηση του σημείου ανάφλεξης του ανοιχτού φλιτζανιού του λαδιού και το εύφλεκτο μείγμα μπορεί να αναφλεγεί από την εξωτερική φλόγα και να καεί συνεχώς για τουλάχιστον 5 δευτερόλεπτα κάτω από καθορισμένες συνθήκες . Το σημείο ανάφλεξης ονομάζεται επίσης σημείο ανάφλεξης ανοιχτού κυπέλλου. Η αρχή είναι συνεπής με το ανοιχτό σημείο ανάφλεξης του ελεγκτή.
Το σημείο αυτανάφλεξης είναι η χαμηλότερη θερμοκρασία λαδιού στην οποία το λάδι θερμαίνεται σε πολύ υψηλή θερμοκρασία και στη συνέχεια έρχεται σε επαφή με τον αέρα χωρίς ανάφλεξη.
Το σημείο ανάφλεξης και το σημείο αυθόρμητης ανάφλεξης των προϊόντων πετρελαίου έχουν αντίθετους μεταβαλλόμενους νόμους. Όσο πιο ελαφρύ είναι το απόσταγμα, τόσο χαμηλότερο είναι το σημείο βρασμού, τόσο χαμηλότερο είναι το σημείο ανάφλεξης και τόσο υψηλότερο είναι το σημείο αυτόματης ανάφλεξης. Το σημείο αυτανάφλεξης της βενζίνης είναι 510-530oC, αυτό της κηροζίνης είναι 380-425oC και του ντίζελ είναι 350-380oC. Το σημείο αυτοανάφλεξης του λιπαντικού λαδιού ποικίλλει ανάλογα με το βάρος και τη χημική σύσταση του αποστάγματος, κυρίως ανάλογα με το αν είναι εύκολο να οξειδωθεί. Τα αλκάνια οξειδώνονται ευκολότερα από τους αρωματικούς υδρογονάνθρακες, επομένως τα προϊόντα πετρελαίου περιέχουν περισσότερα αλκάνια και χαμηλότερο σημείο αυτόματης ανάφλεξης, αλλά το σημείο ανάφλεξής τους είναι υψηλότερο από αυτό των προϊόντων πετρελαίου με το ίδιο ιξώδες και περισσότερα κυκλοαλκάνια και αρωματικούς υδρογονάνθρακες. Σε παρόμοιους υδρογονάνθρακες, με την αύξηση του σχετικού μοριακού βάρους, το σημείο αυθόρμητης ανάφλεξης μειώνεται, ενώ το σημείο ανάφλεξης και το σημείο ανάφλεξης αυξάνονται. Για υδρογονάνθρακες με τον ίδιο αριθμό ατόμων άνθρακα, η σειρά του σημείου αυθόρμητης ανάφλεξης είναι: αλκάνια